Os produtores de sal biológico do Algarve estão preocupados por uma atitude da Comissão Europeia que se prepara para aprovar a certificação do sal produzido em fábrica com o selo de biológico.
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“Sal e Flor de Sal de Castro Marim” são denominações protegidas
Foi determinada, a nível nacional, proteção à denominação “Sal de Castro Marim” / “Flor de Sal de Castro Marim” como Denominação de Origem. O uso desta denominação de origem fica reservado aos produtos que obedeçam às disposições constantes no respetivo caderno de especificações depositado na Direção-Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural. Esta iniciativa, candidatada pela… Continue a ler “Sal e Flor de Sal de Castro Marim” são denominações protegidas